Punto de encuentro con el chofer y guía en El Gastor.

La primera parada será en Zahara de la Sierra, con vista para el lago de agua color turquesa. Ahí visitará un molino tradicional de oliva y donde aprenderá más sobre el proceso de extraer la mejor cualidad de Aceite Virgen Extra y entender el porqué de las olivas son esenciales para nuestra cultura, una vez que la Andalucía es el primero productor de Aceite del mundo. Irá también volver atrás en el tiempo, al visitar un molino del siclo XIX.

La próxima parada es en una de las famosas fabricas productoras de quejo Payoyo, una delicia de esta región y que ha también recibido muchos premios internacionales. Irá tener una introducción al proceso de elaboración de este producto hecho de leche orgánico de cabra y oveja, y en el final, tendrá también probar este producto con una copa de vino.

La gastronomía local tiene de ser harmonizada con los vinos de la región. En otro local, podrá también probar algunos vinos de esta región y otros de la región vecina de Jerez, juntamente con charcutería local hecha de cerdo ibérico y algunos dulces tradicionales.

Con todos estos sabores, regresaremos a El Gastor.