Nuestro guía gastronómico lo llevará a conocer la esencia de la comida mediterránea y las recetas españolas en un paseo de medio día por estos "templos" de los ingredientes.

Comenzará en el tradicional mercado de La Paz, ubicado en el Barrio de Salamanca. Aquí conocerá un lugar que es famoso por su tortilla española de patata. Paseará por los puestos del mercado para ver la calidad de los productos, especialmente el pescado y la carne. Desde allí caminará hasta el mercado de San Antón. De camino hacia allí, podrá entrar a conocer el espacio Platea, para que sepa cómo ha evolucionado la comida en este moderno lugar. A su llegada al mercado de San Antón es imprescindible degustar unas croquetas acompañadas de vino. Este mercado es un buen ejemplo de cómo un viejo mercado se ha adaptado y fusionado con lo moderno, sobreviviendo a lo viejo.

Después de esa parada, continuará su paseo por la calle Fuencarral, la avenida Gran Vía y la calle Arenal para llegar al Mercado de San Miguel, ubicado justo al lado de la Plaza Mayor. Debido a que es un lugar muy conocido, debe esperar un minuto para obtener una mesa y taburetes, pero valdrá la pena esperar. Podrá probar una porción de jamón ibérico, pimientos verdes y deliciosas aceitunas mientras conversa con nuestro guía sobre cómo un viejo mercado olvidado puede convertirse en un lugar famoso de moda en una gran ciudad.

Después de este encantador paseo gastronómico, nuestro guía lo dejará allí para que disfrute del resto del día por su cuenta.